殿の山ファームでの収穫

橘湾越しに遠く天草や野母崎を臨む
橘湾越しに遠く天草や野母崎を臨む

 殿の山ファームの貸し農園と果樹の里親をしている我家、初夏からその恵みに感謝し新鮮な野菜や果樹をいただいています。

 

 今年のは梅雨が開けても雨が続き、作物に一度も水撒きをしたこともなく水々しく良く育っています。一週間おきに収穫に通うくらいの楽な野菜づくりとなりました。

 

 里親契約をしている梅やブルーベリーも、同様にただ収穫するだけに終わりそうです。しかし、一番の収穫は、何といっても殿の山ファームで栽培されているいろいろな収穫物をオーナーのK山さんからいつも頂くことです。この端正込めて作られている収穫物は、大変希少で美味しさは当然のこと、無農薬有機栽培によるそれこそ大変貴重なものばかりです。

 

 我家(家内)では、これらを美味しくいただくことのほか、簡単な瓶付け加工などの試作を始めたばかりです。今後、殿の山ファームブランド食品の検討に参考になればと思っています。

 

6月:梅、レモン、キンカン、夏野菜苗植え、タマネギ、じゃがいも

7月:ブルーベリー、バジル、ツルムラサキ、キュウリ,ネギ、サラダ菜、鹿

8月:ブルーベリー、キュウリ、バジル、ツルムラサキ、ピーマン、サラダ菜、ゴーヤ